蛋糕毛巾的胜利需要商业模式的创新

单纯从蛋糕毛巾这种商品本身看，还是可圈可点的。因为其良好的创意提高了产品附加值，使得毛巾的功能体系发生了变化，鉴赏功能、情感功能甚至替代了使用功能。

商业模式创新的本质在于实现包含客户价值创新、业务模式创新与赢利模式创新在内的综合创新。其中，客户价值创新是商业模式创新的核心所在。企业运营之道，贵在“虚实之间、进退有道”。客户价值的**就是虚与实的**结合。在个性化需求时代，顾客价值认知中实物价值认知的比重正在下降，而虚拟价值认知的比重则是越来越大。在工业品牌中，劳力、机器、设备等成本越高，品牌越不值*。实际上，品牌是文化和创意，**不是汗水。

相对于传统毛巾生产制造与终端销售，蛋糕毛巾的制造与营销无疑是商业模式的典范。企业靠着**客户虚拟价值认知，进而从价值增值、价值差异和价值创新中实现了**。蛋糕毛巾商业模式创新的途径，主要就是通过关注客户的情感性诉求而非功能性诉求来实现的，在情感性诉求与功能性诉求方面彼此互补，进而打动了消费者。许多消费者购买蛋糕毛巾并不一定自用，而很可能是为了表达情感、传播友谊或联络感情。从这个意义上讲，*柜K歌、青藤茶馆也是这样的商业模式创新案例。*柜K歌通过将传统卡拉OK与自助餐饮**结合，进而通过包厢形式作为载体，将消费者娱乐、餐饮等方面的情感诉求**呈现出来。而青藤茶馆也是如此，通过将传统的单一功能茶馆与自助饮食消费结合，更完整的实现了客户价值创新。因而，这样的商业模式一经推出，就受到了消费者的欢迎，这些商业模式不但提高了客户的综合效用，也降低了客户综合成本，在货币成本、时间成本、体力成本和精力成本等方面均有降低。消费者不必再为K歌、饮食、喝茶而奔波于大街小巷了。

随着整个蛋糕毛巾行业的竞争升级，蛋糕毛巾将从目前的产品形式竞争，走到即将来临的价格竞争、产品力竞争、广告竞争、品牌竞争阶段。注册了一个商标、申请了一个**，这些都不是长*久安之道，应该*大化的整合资源，定位适合自己的目标消费群，利用高价值的品牌体验，谁与目标消费群建立持久、准确的深度沟通以及适当的品牌关系，谁就会在整体市场形成较强的竞争优势。

我们相信消费者很快就**满足于蛋糕毛巾花色、造型的不同，将更加注重时尚、环保、装饰性、健康性、个性化的特性，因此整体行业必将掀起一场产品创新的大战。这种产品创新的关键不在于产品的技术含量有多高，而在于是否贴近消费者需要，能否满足他们特别的需求和生活方式，所以，不断改变原有的产品形态，不断开发毛巾的新需求是关键所在。