家纺专卖店该如何控制好经营成本

2015-05-01来源 : 互联网


经营一家家纺店铺的目的应该是获利。以下对“成本”此一环节提供经验分享,各家纺经营者在店务执行中可做自我审视与调整。

一、找出有关成本的各项组合条件

充分利用“What咨询法”,把店铺中所有会影响成本的因素,逐条细细列出。如厨师、干部、P—T、厂商、季节(时蔬)、售价、制度、库存方式再集结相关人等共思良策,并时时保持着“毋恃敌(成本偏高)之不来,而恃吾有以待之”的认真态度。

二、制定标准调理手册

三、建立良好的库存(仓库)管理

从先进先出的表格建立使用,到交*污染的避免、物原文出处是华夏陶瓷网品的定位置放、湿度、温度(冷藏、冷冻设备)的控制、虫害防*、盘点(日、周、月盘)确实,甚至灭*器的位置、数量、意外险类的投保—都是库存管理的必备掌握要件。

四、多看、多听、多比较

所谓货比三家不吃亏,更何况经营者本身不应该盲目的身陷战场(店务),而不知外面早已群雄环生、虎视眈眈,欲噬于己的环境衍生。“出走管理”是当下盛行的经营模式,善用此法走走量贩店、百货公司或相关商号,将特价、折价品等适量适物的挪用在己店内,成本自然可降低。

五、导入奖惩制度

不乏发现店内从业人员大都朝“被动性”的属性偏走时,此制度就得顺势推出(事先可先完置备用),达到制定标准就施以奖励(如奖金、礼券、休假),未达成(需明了原因)则给予薄惩(如减薪、记缺点)。恩威并施可收较好效益。

六、同业可以为师

此法较适用于连锁加盟行业可透过会议、联谊活动及总部的资讯来源(当然必须是总部经营数字透明化的条件下),如此则可清楚知道同样经营形态的店铺是如何合理控制成本,进而取长补短地让自己获取更大的利益。

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