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瞄准市场空缺，加盟店迅速扩张
1987年， 肯德基**家店进驻中国市场，西式快餐这个**的餐饮理念开始风菲全国，但 肯德基，麦当劳这样的***由于成本压力，价格等因素，只局限于经济水平较高的一线城市，二线三线市场几乎还是****，快乐星董事会看准了这个*大的市场前景，经过长达6个月的市场调查，决定于2002年成立斗石餐饮管理有限公司，经过3年的直营兼合股式发展，在2005年创立“快乐星”，截止2011年8月份，全国已有近800多家加盟店。
快乐星的战略规化非常明确，一方面着手“快乐星”加盟连锁事业的继续**，完善其加盟连锁运营平台，另一方面考虑到单一项目受市场经济的波动性影响较强，风险性太高，公司已准备步入多元化的发展模式，像餐饮管理，品牌营销，原材料配送，设备生产，技术支持等领域都在规化之内，这样才能够进一步拓展市场占有率，将**经济的波动影响降到*低。
中港台三地合作，管理经验广泛积累
快乐星通过和台湾好又多、上海农工商、香港华地百货等大型商场合作，直营兼股份制方式发展，一是资金的原始积累，二是磨合熟练西式快餐的运营流程，像技术研发、门店的运营、原材料的供应渠道、产品的定价、搭配、设备的生厂商、物流运输等各个环节都积累了丰富的经验教训，并且现在各个环节都有了指定的合作伙伴，在2005年，快乐星完成流程规化，步入正轨。
市场竞争激烈，营养美味的产品抓住顾客的胃
披萨市场主要是针对消费水平稍高的城市，而且当地的餐饮理念是比较先进的，当地的消费群体必须对新生事物有良好的接纳心理。招商经理周冬冬介绍说：“快乐星的披萨不同于必胜客，我们的经营理念是以‘方便，快捷，美味，卫生’为主，我们提供的披萨原料都是半成品，通过简单的加工就可以制作成成品，在不损失产品美味的同时，让消费者能够了快速的品尝!”
五种不同的加盟方案供不同类型的创业者选择
谈到对加盟商开放的加盟政策，招商经理周冬冬介绍说：“我们的加盟政策是比较灵活的，我们根据店面大小有五种不同的加盟方案，比如大学生创业，下岗职工等缺少投资资金的客户可以选择标准店或者概念店，而有一定经济实力，想寻找一个项目作为投资理财的客户可以考虑形像店及以上的店面，对于加盟商的店面选址，总部会进行协助，比如对周边的商圈分析，消费群体分析，以及租金性价比，装修设计等，帮助投资者把投资风险降到*低!”
据招商经理周冬冬介绍，快乐星的支持几乎是“一条龙”式的，从前期市场调查，装修设计，技术指导，门店运营指导，到后期原料配送，指定客服跟踪回访，定期新产品研发，大型节假日的营销策划方案等，通过对加盟商各个环节的把控，把加盟商的投资风险降到*低，为成功创业打造坚实的基础。同时，招商经理周冬冬也表示，加盟连锁是一种共赢的合作模式，加盟商在当地成功创业，才能带动“快乐星”品牌的迅速发展。
