传统产业新出路毛巾成蛋糕

2011-12-29来源 : 互联网

随着产业转型,台湾传统产业正亟欲找寻下一个出路,而就在台湾文创、观光逐渐发挥实力的当下,结合观光、创意和工厂三元定位的“观光工厂”则俨然成为传统产业突破的新模式。

台湾观光工厂的类型琳琅满目,不仅有过去小型传统制造业,也有知名老品牌加入转型行列。产业更是多元,从酱油、糕饼以至肥皂都是这波台湾观光工厂热潮的参与者。而其中,位于台湾云林虎尾镇的兴隆纺织厂就是一家成功转型为“观光工厂”的**案例。

1970年代在台湾正处经济飞速发展的阶段时,位于中部的云林虎尾镇就以毛巾产业打出名声,甚至和地隔60公里之外的彰化形成“(彰化)和美织、(云林)虎尾巾”的产业格局。极盛时期更一度有200多家毛巾工厂聚集在这处近70平方公里的小镇上。

只是短短20年后,虎尾毛巾产业的风光就在90年代初遭受**波冲击。随着台币升值、劳工短缺、加上订单纷纷转移至东南亚、大陆,云林毛巾产值就年产34亿新台币大幅滑落至10亿。而2000年台湾正式加入WTO后,更让营运愈形艰*。过了6年,产值下探3亿,厂家开工率仅有3成。如今虎尾毛巾厂家只剩不到50家,还在营运的不到20家。

兴隆几乎和虎尾毛巾聚落的兴衰走着同样的轨迹。尤其在2006年,当云林虎尾毛巾聚落被台湾经济部列入“艰困传统产业辅导机制”,优先适用的“已确认艰困产业”。见到家中满满库存品,现为经营兴隆纺织的第二代林颖穗感触极深,寻求企业“转型”也就成了**出路。

仰赖过去十余年的网络营销经验,他开始从营销方式着手。**步,就是教育消费者,让消费者知道毛巾生产从选料到包装,必须经过设计、选纱等步骤才能完成。而一旦消费者能够区辨质量优劣,价格才会向上提升。

而第二步,林影穗则选择从“产品”下手,扭转市场定位。在一次家族会议上,林颖穗决定把“蛋糕”形象应用在毛巾产品,让毛巾不仅能用还能送礼。透过和知名企业合作,“兴隆蛋糕毛巾”名声渐渐远播,包括渣打银行、Intel都曾是“毛巾蛋糕”的客户。过去林颖穗十余年的网络经验又在此时派上用场。除了积极和客户洽谈合作,他也建立一套网络平台,推出网上购物,开站短短三个月,兴隆的营收就达到了15万。

事实上,兴隆***的“蛋糕毛巾”只占了整体营收两成,其余比重仍在百货公司、传统毛巾市场。但尽管如此,兴隆藉由产品转型,再次为虎尾毛巾产业注入一丝力量。而就在2005年,兴隆又开始着手为毛巾产业增添新定位,这回林颖穗要让消费者一起变成生产者。耗费400万,兴隆成立全台湾**家毛巾工厂。从毛巾产品制造到使用流程,来参观的民众都没有错过任何一个环节。“体验营销”无疑正是观光工厂*核心的意涵。

从一家见证虎尾毛巾产业兴衰的纺织企业,兴隆藉由第二代经营者的新概念活化了一个走入夕阳的产业。而如今,兴隆的毛巾产品一步步衍生出“甜品毛巾”、“冰淇淋毛巾”,兴隆也从一家毛巾制造商成为一处观光地点,而其热门,更从陆客来台指定游历一事可见一斑。

兴隆的成功也为台湾传统产业另辟出路的模式树下典范,如今在台湾“经济部”和“工研院”主导下,全台湾各县都可见到观光工厂,但成功转型为“观光工厂”却并不代表就是传统产业存活的万灵丹,能否成功一切都是未知数。其中营销策略更居关键,对观光工厂而言,营销策略正如一把双面刃,能说出自己故事的就能成功营销,否则就只能流于一般景点,营运自然无法持续。再加上观光工厂的诉求在于体验、参与,死板的陈述公司沿革、生产流程就会大大降低观光工厂的特色,因此从解说、动线、摆设到每一个环节都必须考虑游客需求,如此才能达成结合产品加观光的*终目标。

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