酒店台布的选购法则

2013-01-18来源 : 互联网

酒店台布是酒店餐饮用品的必备品,不仅可以覆盖台、桌面防污,还可以作为酒店用餐环境的装饰品,增加环境美观度。酒店台布的选择可以从酒店桌子的形状、台布的面料与色彩来选择,但是总体上还是要与整个装修风格相匹配。

长方形的桌子可在底层铺上长方形的台布,正方形的用方台布,如此类推,这个相信大家都知道,这里我介绍一种台布搭配方法,如长方形铺上长方形台布后,可在上层用两块正方形桌布,交错铺垫盖在桌面;或者以两块正方形的桌布来铺陈,中间交错的地方可以用蝴蝶结、丝巾来固定,也能达到以上的效果。桌旗是目前非常流行的餐桌装饰,可以与素色桌布和同样花色的餐垫搭配使用。

酒店台布的面料。台布通常用于保护桌面,避免油污、磨损、烫伤家具表面。在选择桌布的材质时,要从它的耐磨性、耐洗性等方面考虑,应尽量选用较薄的化纤材料,因厚实的棉纺类织物,极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生。可采用新型的高科技面料。

酒店台布的色彩图案。酒店是一个众多人进餐的地方,而环境的色彩能影响人们就餐时的情绪,因此我们一定要注意台布与整个餐厅环境的搭配。酒店餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的说来,宜以明朗轻快的色调为主,*适合用的是橙色。这两种色彩都有刺激食欲的功效,它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐的兴致。

酒店台布的尺寸。一般圆台套是宴会用餐、陈设用。规格有:90x90‘’~18‘’,108x108’‘~18’‘,配12只茶巾为十三片套。长方台布是用于饮茶或者用餐。规格有:40x60’‘~12’‘,42x54’‘~12’‘,45x65’‘~12’‘,40x80’‘~12’‘,配6只茶巾为七片套台布。茶台套:用于饮茶、陈设。有方形,圆形台布。规格有:45X45''~12'',54x54’‘~12’‘,64x64’‘~12’‘(均配6只茶巾为七件套);72x72’‘~18’‘配8只茶巾为九件套。酒店可根据自己的餐厅餐桌大小来选择!

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